Una ciudad aún viva, optimista, capaz de levantar cabeza. Así es Barcelona, ​​una de las ciudades más impresionantes y visitadas de la nación española, conocida también por sus potentes sabores, colores y aromas, especialmente en la mesa, cuyos ingredientes hacen eco de las tradiciones culinarias francesas e italianas. El personal de ForTravelAdviceLovers ha elaborado una exclusiva para usted los diez mejores platos para degustar en Barcelonadesde los más conocidos hasta “golosinas” a base de carne o pescado.

índice

  1. tapas
  2. Riz
  3. bacalao en rodajas
  4. crema catalana
  5. Chocolat & Churros
  6. Sopa fredolica
  7. Opereta
  8. Langosta las gallinas
  9. Canelones a la barcelonesa
  10. pan con tomate
  11. Dónde comer en Barcelona: mejores restaurantes, bares típicos y street food
  12. Preguntas y comentarios de los usuarios

1 – Tapas

El caballo de batalla de la cocina española, en Barcelona, ​​las tapas no se consideran realmente un plato ‘reina’, sino un aperitivo, ¡aunque los lugareños y los turistas no se dan por vencidos fácilmente!
El término «tapa» hace referencia a las chapas de las botellas y subraya el carácter «mini» del plato, ¡además del indispensable acompañamiento con una buena copa de vino!

  • Recomendado para: como aperitivo o como aperitivo para el almuerzo o la cena
  • Coste medio: de 3,00 € a 7,00 €
  • Ingredientes principales: pan, aceitunas, queso de oveja, tortillas

2 – Arroz

2dd2b7b0b997189ce6c97f891807664d 0Variante catalana de la paella clásica, es una versión más «risotto» de la receta original, enriquecida con pescado. Las versiones más conocidas son las versiones «a banda» y «negre», con el peculiar sabor a tinta de calamar.

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Coste medio: € 12,00
  • Ingredientes principales: arroz, cebolla, sepia

3 – Bacalao en rodajas

Especialidad marinera, también conocida como salvitxada. Es una sabrosa y fresca ensalada elaborada a base de bacalao seco, servido con tomates y aceitunas. Una guarnición deliciosa y baja en calorías, en la que el sabor del pescado se distingue plenamente por su sencillez.

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Coste medio: € 10,00
  • Ingredientes principales: bacalao, tomates, aceite de oliva, aceitunas negras

4 – Crema Catalana

Otro «must» de la cocina y en concreto de la repostería de la Barceloneta es el buen a la vez que popular crema catalana. No hay un solo lugar en la metrópolis ibérica donde no se pueda degustar este manjar, con un sabor único y especiado a canela y limón.

  • Recomendado para: como postre
  • Coste medio: € 5,00
  • Ingredientes principales: yemas de huevo, leche, limón, canela

5 – Chocolat & Churros

¡Una combinación muy dulce, apreciada por aquellos que podrían sufrir falta de cariño! Para apaciguar la tristeza, nada hay más reconfortante que una buena taza de chocolate, acompañada de este peculiar postre, el churro, un plato alargado con masa y azúcar por encima.

  • recomendado: en el desayuno o como merienda
  • Coste medio: € 4,00
  • Ingredientes principales: chocolate, pasta, azúcar

6 – Sopa fría

2dd2b7b0b997189ce6c97f891807664d 1Antes de hablar de esta típica sopa barcelonesa, necesitamos una premisa: este plato está recomendado para los amantes de descubrir “nuevas” (o casi) sensaciones en boca. Dicho esto, el ingrediente básico de este plato caliente no es tan exótico como uno podría imaginar: en realidad es un sopa de caracolun «alimento» bastante claro también en nuestro país, pero no siempre fácil de «abordar» en la cocina.

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Coste medio: € 10,00
  • Ingredientes principales: caracoles, verduras, agua

7 – Zarzuela

Recuerda el nombre del típico del universo de las siete notas. sopa de pescado a la catalana, la zarzuela, muy popular en los restaurantes de Barcelona. ¡Una sinfonía de sabores y texturas en un solo plato, que podría hacernos cantar de alegría desde el primer bocado!

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Coste medio: € 18,00
  • Ingredientes principales: rape, calamar, cebolla, bacalao, mejillones, zanahoria

8 – Langosta las gallinas

Sin duda es el alcance extraterrestre que puedes pedir en un restaurante típico de Barcelona. el binomio pollo – langosta Puede que asuste a los «puristas» ligados a la distinción entre platos de carne y pescado, pero los más atrevidos y los más golosos podrán enamorarse de una receta que pretende satisfacer a los eternos indecisos.

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Coste medio: € 15,00
  • Ingredientes principales: pollo, bogavante, salsa de tomate, avellanas

9 – Canelones a la barcelonesa

Sustancial primer plato declinado en clave catalana. LA canelones Los “made in Barcelona” están rellenos de hígado de pollo o de cerdo: un plato que también se puede comer en un solo plato.

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Coste medio: € 8,00
  • Ingredientes principales: canelones, caldo de res, pollo, cerdo

10 – Pan con tomate

Sabores típicos del Mediterráneo resumidos en un plato sencillo, pero con un sabor irresistible. No lo llame simplemente bruschetta, porque pa amb tomaquet, a pesar de tener los mismos ingredientes principales que su «colega» italiano: dolor, afligir, tomate – Una vez asado, se convierte en el acompañamiento perfecto de cualquier plato, o en la punta de lanza de un aperitivo con sabor italo-catalán.

  • informado: como aperitivo o como aperitivo para el almuerzo o la cena
  • costo promedio: € 6,00
  • ingredientes principales: pan, ajo, tomates, aceite de oliva

Dónde comer en Barcelona: mejores restaurantes, bares típicos y street food

Comer en Barcelona es sinónimo de tapas! Los hay de todos los tipos y precios. No hay nada más que disfrutar de la elección.
Los propios lugareños acostumbran, en lugar de cenar, ir al tapear, es decir, ir de un bar/taberna a otro para tomar una copa acompañada de las famosas tapas.
La tapa más famosa es la Bombaalbóndiga frita rellena de puré de patata y carne picada, rebozada con pan rallado y cubierta con salsa brava (elaborada con cebolla y pimentón) y alioli (aceite y ajo).

Otros platos imperdibles son el famoso Jamón (tanto en su versión serrana como ibérica); la muy clásica Tortilla, la Escalivada, una mezcla de verduras mediterráneas asadas al fuego y condimentadas únicamente con aceite, sal y pimienta y las patatas bravas picantes.
Entre los platos principales el Paella y entre los postres, el papel de honor corresponde a los gourmets crema catalana.
Estos son los mejores lugares para comer en Barcelona:

1 – Rubio

  • Descripción: en la Rambla, frente al Palau Güell, un poco anónimo por fuera, por dentro es un restaurante clásico con mobiliario sencillo. Cocina de inspiración gallega
  • Especialidad: tapas y cochinillo
  • Precio promedio: desde 35,00 € por persona
  • Dirección: Rambla del Caputxins, 37 – Cómo llegar – Sitio web

2 – La Mar Salada

  • Descripción: restaurante sobre el mar, amueblado en estilo marinero y especializado en platos de pescado, principalmente paella
  • Especialidad: Paella
  • Precio promedio: desde 30,00 € por persona
  • Dirección: Passeig de Joan de Borbó, 58-59 – Itinerario – Web

3 – Bacoa

  • Descripción: pequeño restaurante de comida rápida especializado en hamburguesas. Tu eliges tu bocadillo directamente del tipo de pan. Los productos son todos naturales y las salsas se preparan con recetas propias de la cocina.
  • Especialidad: rojo frio
  • Precio promedio: desde 13,00 € por persona
  • Dirección: Avinguda del Marquès de l’Argentera, 1 – Cómo llegar – Sitio web

4 – Experiencia Santa Rita

  • Descripción: restaurante de lujo basado en la cocina española revisitada de forma moderna y con combinaciones particulares
  • Especialidad: Menú degustación de 7 platos con maridaje de platos y vinos. El menú varía según la temporada.
  • Precio promedio: desde 65,00 € por persona
  • Dirección: Itinerario – Sitio web

5 – Tartararia

  • Descripción: restaurante sobrio y elegante que solo sirve platos estrictamente crudos y hábilmente mezclados con especias y verduras locales
  • Especialidad: tartar de cualquier tipo
  • Precio promedio: desde 35,00 € por persona
  • Dirección: Itinerario – Sitio web