Todos los lunes, Série Limitée da la palabra a un experto en bienestar. Esta semana, Valérie Espinasse, micronutricionista, nos explica en tres actos cómo divertirse al final del año prestando atención a tu cuerpo.

Durante la temporada navideña, lo único en tu mente: «¿Qué vamos a comer?» Reunir a familiares y amigos alrededor de una buena mesa y verlos disfrutar contribuye a la felicidad y los placeres compartidos. Pero muy a menudo, las comidas festivas riman con exceso y un mes de enero ¡KO, enfermo y con kilos de más! Todo esto podría evitarse o anticiparse. Aquí hay tres pasos para administrar mejor las festividades de este mes de diciembre:

Acto I: prepárate con anticipación

Quince días antes del inicio de las fiestas, inicia una cura de micronutrición para apoyar el trabajo del hígado:

– desmodium: mañana y noche, en cápsulas o vial.

– una mezcla de rábano negro/alcachofa/romero: almuerzo y cena.

Combínalo con una dieta preparatoria: una cena ligera y reduce tu consumo de alcohol. La idea es no hacer restricciones aberrantes antes de las fiestas.

Acto II: durante la fiesta

Elige mariscos y pescados.

Evite los platos con salsa.

Minimice o evite el pan.

Beber mucha agua entre comidas (2 litros por día).

Para minimizar tu consumo de alcohol: ¡evita las mezclas y bebe 1 vaso de agua entre cada vaso!

Continúe con su cura de micronutrición durante la temporada navideña.

Acto III: desintoxicación postfestiva

Después de las vacaciones: ¡es Enero Seco! Y dieta adaptada durante 2 a 3 semanas:

– favorecer las frutas y verduras, en cantidad.

– dejar de gluten y productos lácteos.

– minimizar azúcares y productos industriales.

– beber agua + infusiones, 2 litros al día.

Haz una cura detox de micronutrición:

– una mezcla de rábano negro/alcachofa/romero: mañana y cena.

– una mezcla de espirulina y chlorella: por la mañana.

– mezcla de plantas diuréticas (hawkweed, orthosiphon, fucus): mediodía y cena.

Al abordar las vacaciones de manera diferente, te divertirás más y estarás más saludable después. ¡Que tengáis unas muy felices fiestas!

valerie-espinasse.fr

Valerie Espinasse