Él viajes gastronómicos : De qué se trata ? ¿Cuáles son los mejores destinos?

Los viajes gastronómicos se diferencian de otros porque en su planificación se tiene en cuenta un elemento adicional, que suma al placer del viaje y permite conocer en profundidad la cultura de las regiones visitadas: la gastronomía.

Las personas que participan en estos viajes gastronómicos conocen las tradiciones culinarias de las regiones que van a visitar, buscan los restaurantes mejor valorados y las vinotecas mejor surtidas. Aprovechan una experiencia turística corriente para visitar lugares míticos que hacen salivar a los paladares más exigentes. Estos son algunos de estos increíbles destinos que te permitirán realizar viajes gastronómicos incomparables.

Los mejores destinos gastronómicos para viajar

1.- Italia

gastronomía Italia

No en vano la primera parte del libro y la película Comer Rezar Amar, la que precisamente está dedicada a la cocina, tiene lugar en Italia. Porque Italia es uno de los destinos gastronómicos más apasionantes de Europa. ¿Quizás habría pensado en poner a Francia y sus gourmets primero? Sepa que Italia es el origen de especialidades culinarias que son simplemente deliciosas. La pasta es, por supuesto, uno de ellos. Puedes degustar los de CiPasso, en Roma. Este restaurante y bar de vinos sirve cocina tradicional italiana. Así que podrías empezar con un plato de pasta y terminar con un delicioso tiramisú. Si está buscando destinos gastronómicos con sabores tradicionales, ha venido al lugar correcto. Pero no olvides que Nápoles es la cuna de la pizza. Es en esta ciudad donde podrás degustar lo mejor de ellos y también los más grandes. Y ya que estás en Italia, no olvides pedir un espresso. Allí, lo beben de unos sorbos, o incluso de golpe.

2.- Japón

gastronomía japón

Japón se cuela en el segundo puesto de nuestros viajes gastronómicos y sin duda se lo merece. Probablemente estés pensando en sushi y sashimi. Si es así, no dudes en degustarlos, por supuesto, pero mientras lo hagas, acércate a degustarlos en el lugar que es imprescindible: el mercado de pescado de Tokio. Tendrás que madrugar, pero merece la pena. Te servirán el mejor y más fresco pescado. La diversidad gastronómica de Japón es enorme. En el «Ramen Museum» de Yokohama descubrirás todos los secretos de la preparación de la pasta japonesa que podrás degustar en uno de los muchos restaurantes de este distrito. Si te has alojado en un hotel tradicional, no dudes en pedir un desayuno japonés. No dejará de sorprenderte. No olvide entrar en uno de los muchos restaurantes locales que sirven especialidades de curry. Esta especia no es de origen local, pero los japoneses la han integrado con éxito en sus tradiciones gastronómicas y el resultado es realmente delicioso.

3.- Rusia

gastronomía Rusia

¿Quién no ha soñado al menos una vez con probar el caviar ruso? Rusia ocupa la tercera posición en nuestra lista de destinos gastronómicos. La cocina de Europa del Este generalmente no es familiar para la mayoría de los europeos occidentales. Hay una necesidad urgente de llenar este vacío. Moscú y San Petersburgo son dos grandes ciudades donde se pueden degustar las principales especialidades rusas.

4.- La India

gastronomia india

Degustar la cocina india es una invitación a perderse en una nube de nuevos e intensos sabores. El color rosa intenso del pollo tikka massala, el color naranja o verde del curry, el amarillo de la cúrcuma… todos los colores y sabores de este país se encuentran en sus platos tradicionales. Le sugerimos que elija un buen restaurante y pida degustar un surtido. Pero cuidado con el chile. También puedes pedir que no lo pongamos en tus platos. Esta precaución es quizás preferible. Los panes chapati indios se hacen sin levadura. Hay diferentes tipos. No dude en pedir consejo al servidor sobre este tema. Y no te olvides de probar un lassi. Este tipo de yogur especiado es muy fresco, dulce y además muy bueno para la digestión.

Los viajes gastronómicos son una forma divertida de lograr una inmersión cultural en los países que visitas. Si no quiere caer en trampas para turistas, observe lo que hacen los lugareños. Probablemente no lo llevarán a los restaurantes más caros o elegantes, pero le presentarán la verdadera cocina local. No dudes en llamar a Exoticca para que te ayude a planificar tus viajes gastronómicos por el mundo. ¡Contáctenos!